おいしいお米ができるまで
2011年05月16日
2011おいしいお米ができるまで
5月15日(日)晴れ
田植えだよ
全員集合
というわけで、お天気にも恵まれ昨日無事田植え終了しました
みんな専業農家ではないので
苗の具合にみんな休みを合わせ
うちのチームは4月から土、日とほとんど休みなく過ごしていたので
今年は田植えまで何1つ手伝えず昨日が全員で初参加
じゃ~~ん
はるちゃん本当に久しぶり
kazaは前日3ミリになりました・・・thank you アラモード総監督自らクボタくんに乗り込み田植え開始
快調順調
いつものごとく・・・クボタくんが旋回したあとをならすのはおとめさん1号
おとめさん2号
chiichii
kaza
いっちゃんも
大丈夫か・・・(笑)
田んぼのまわりをかけ回るはるちゃん
太ももパツパツです(笑)
3人娘そろって・・・おたまじゃくしを必死につかまえてました
おたまじゃくしははるちゃんの友達です(笑)お昼はしし肉のカレー
毎度のことながらhisaはご飯係です・・・はははお昼からはいっちゃんはるちゃんお昼寝
寝かしつけ隊長はkazaでした
機械で植えたあとの田んぼはみんなでいやし
oukaも頑張りました
???誰でしょう???(笑)
1日外での農作業みんなお疲れ様でした
夕飯はお持ち帰り弁当
本日はあるものではありません(笑)
ほかほかご飯
新たまねぎと鶏肉のバルサミコ焼き
豚肉の味噌ワイン煮
野菜の炒め煮
ほうれん草の和え物
にんじんときゅうりとわかめの甘夏の酢の物
チーズと青のりの卵焼き佃煮にソラマメ・・・でした
・・・田植えを終えて・・・
kazaが写真をいっぱい撮ってくれていたので
集合したチームの紹介を(kaza撮影)
おとめさん1号チーム
よく似た足(笑)うちのチームです
おとめさん2号チーム代表ははるちゃん画像でかわいいさかり
一緒にお米作りをしているchiichiiチームいつもありがとう
今年もよろしく
高校の時からの大恋愛の末
夫婦歴38年目に突入総監督チーム
ちなみに同級生です(笑)
今年もおいしいお米ができるまで
みんなでワイワイ愛情を注ぎましょう
・・・稲刈りまでつづく・・・
2010年09月23日
お米の遠征~イベントのお知らせ~
新米おいしくいただいてます
声をかけていただき・・・
今年採れたお米たちイベントに参加することになりました
そのイベントとは・・・じゃ~~~ん
「ごはんのうつわ展」~in白浜シータス
ごはんのうつわ展とあわせてガス炊飯器で炊いた
ごはんの試食と販売を行うイベント
チームからは・・・「朝紫」のもち米と「コシヒカリ」がイベントに遠征
ブログ、カテゴリ「おいしいお米ができるまで」で何度かご紹介した
「朝紫」~あさむらさき~
1996年に品種登録された日本で初めての紫黒米(しこくまい)で
赤ワインやブルーベリーなどに含まれるアントシアニンが豊富
この他、ビタミン類、鉄、カルシウム、マグネシウム等が含まれており
薬用米として利用され
特に妊産婦の産前産後の健康維持に愛用されているそうですエコファーマーシールを貼って行きますね
エコファーマーとは・・・
環境に配慮しつつ農地の生産力を維持増進する
農業を行う意義が高まる近年
バランスのとれた農業に取り組むため
国の法律に基づいて「持続性の高い農業生産方式」の
導入計画が認定された農業者の愛称で
うちはBA-がエコファーマーチームのお米は有機農法で耕作しています
朝紫、コシヒカリは有機肥料EMぼかしで栽培
水田での育成中は化学肥料や農薬は使用しておらず
絵に描いたような立派な米粒ではありませんが
安心していただける清流古座川で育ったお米としてイベント会場でお会いできたらと思います
ん?柴田睦子さんと言えば・・・じゃ~~ん
ありがとうございました
大皿大活躍
手に取るとなぜか裏を確認してしまう(笑)
それは「む」としるしがついてあるからで・・・
でもこのお皿にはな~~~い
つけ忘れとも思いながらよくよく見ると・・・
「む」
横についてるんや∑ヾ( ̄0 ̄;ノ
裏とは限らんのや(笑)お月見の夜
家族集合ご飯会でした
はるちゃん一家と
なによなによ(笑)
新米を美味しくいただくには・・・さんまでしょう
ちなみにあゆをいただいたので
あゆの味噌煮と重なって
魚パーティーでした
お月見を境に雨が降り
朝夕涼しくなりました
お月見を境に「秋」が一気に訪れたような・・・
夏の終わりの余韻も感じる隙与えずして
秋がやってきたので・・・・・
「夏女」hisa・・・気分が季節について行けず・・・(笑)
人知れず寂し~~~~~い
しか~~~し秋はイベント満載
冬ごもりの前に
楽しむぞ~
2010年09月04日
おいしいお米ができるまで コシヒカリ稲刈り
9月3日(金)
9月4日(土)どか~~んと快晴
いよいよコシヒカリ稲刈りですバテてませんよ~~メンバー暑さに強いです
応援団も出動
今日の画像は稲刈り最終日本日の画像です
イエローコンバインブルーの傘つき
乗っているのはチームの「エコファーマー」BA-です
暑いです
でも風が吹いていて気持ちがいい
ザクザク刈りこんでいきます
2列ずつ刈っています
午前中最後の2列
午後から残り1枚おやっ
こちらの田んぼはあと半分BA-がコンバイン
あちらの田んぼでG-がトラクター(笑)おっと
コンバインと接戦だ~
コンバイン立ち乗りで抜かす
そうこうしているうちに・・・
コンバイン立ち乗り番長(笑)
あと少しあと少し
チームchiichiiも一緒です
終了~~~
有機農法で育てたコシヒカリ
今年は去年よりたくさん実っていたので
去年と同じ田んぼから去年より多くとれました
これから乾燥機にかけます暑い中3日かけてチーム1年分のお米を収穫
稲刈りが終わると・・・
ねっカラーがまた違うでしょう
おいしいお米はもうすぐ食べれます
ワクワク
ひとまずみなさんお疲れ様でした
新米パーティーメニュー考えよっと
2010年09月03日
おいしいお米ができるまで 朝紫稲刈り
9月1日(快晴)
朝紫という品種のもち米稲刈りしました
hisaは1日reshape
chiruが稲刈り選手として参加
撮影は始業式で早く帰って来たkaza担当
200枚近く写真を撮っていました(爆)
個展でも開くのか・・・
さて、朝紫の田んぼ
予定では午前中で刈り上げる予定でしたが・・・・・アクシデント発生
キャタピラーが折れてしまいました∑( ̄ロ ̄|||)
急遽イエローコンバインをお借りして稲刈り再開
総監督自らコンバインに乗り込み
順調快調
画像向こうレッドコンバイン修理待ちあなたも手伝って下さいな
猛暑にも負けず
暑さに強い我がチーム(笑)ピンクのユニフォームですがBAーです
やれやれと言った感じでしょうか(笑)この日は113年ぶりの猛暑を記録した日
暑い中お疲れ様でした
次はコシヒカリじゃ~~~
2010年08月30日
2010年08月01日
おいしいお米ができるまで 稲穂
8月になりました
潤野の田園風景
7月と比べてまたカラーを変えました
稲穂が色づいてます
あぜもきれいに刈られて
うちのチームは今日、明日、水引き当番
担当はBーですが
暑い中・・・ごくろうさまです(*´∇`*)
暑い中・・・hisaも我がチームの田んぼに
朝紫の田んぼ
もち米です他の田んぼに比べて稲穂に紫が混ざっています
こちらはチームのコシヒカリ
うちのチーム、潤野で一番植えるのが遅かったので刈るのも最後かな
こんな感じ
今日水引きを終えたBーの話によると・・・
\(^o^)/今年は出来が良さそうとのこと\(^o^)/
昨年の出来がイマイチだっただけに今年は期待できそう
しかも朝紫の成績がいいとのこと
8月のお盆が過ぎれば
潤野区は稲刈りが始まります
うちのチームは総監督の声がかかれば
一斉に集合(笑)晴れた日を狙って
の稲刈りになるでしょう
今年は誰がコンバインに乗るのか
hisaは一足先に・・・
今日の夕方「刈り」ました
「早く3ミリにして」
・・・とkazaが充電始めたので
8月1日夕方・・・3ミリに刈らせていただきました(笑)
稲刈りでは「ご飯担当」のhisaですが~~
頭を刈るのは「kaza専属刈り担当」のhisaです
新米の季節まであと1ヵ月稲刈りが楽しみです
2010年05月06日
おいしいお米ができるまで 田植え
連休最終日
4日、5日、2日間田植えしました
チームはるちゃん
昨年からお気に入り「青いブーツ」で登場(笑)
それから今年お米作り2年目突入
我らチームの一員チームchiichii
も一緒に
総監督兼現役選手G-&BA-指導のもと(笑)スタート
朝から運び込んだ苗
今年は「でき」がいいそうです
一人・・・あぜを歩くルンルンな方
が・・・
今日はヤンマーではなくマシーンは「くぼたくん」苗をセットしスタートです
手のような機械が植えてくれるのでチーム男性軍が交代してくぼたくんに乗り込みます
タイヤのあとはえぶりでならして・・・byおとめさん1号
くぼたくん担当・・・byおとめさん2号
はいっ∑('◇'*)エェッ!?・・・byおとめさん3号
以上・・・おとめ座の皆さんの紹介でした(笑)
・・・そんなわけでひたすら準備の整った田んぼに
くぼたくんでどんどん苗を植えていきました見守る3人娘
連休中、お天気が良かったのでひたすら田んぼに出て遊びましたね
おいしいお米ができるまでチームみんなで手をかけていきましょう
おたまじゃくし~~~
まだすごく小さいです
ひとまず・・・チームのみなさんお疲れ様
2010年05月02日
おいしいお米ができるまで しろかき
連休中は田植えに向けての準備
今日は「しろかき」です
ヤンマーの後ろに長い角材をつけて引っぱります
角材の重さで田んぼの土が平らにならされるという仕組み
ヤンマーが旋回したところはタイヤの跡
そういう個所は
「えぶり」と呼ばれるこのマシーンでならします
小さい時はこの泥んこの中で
嬉しそうにパンツ1枚で泳ぎ∑( ̄ロ ̄|||)
G-がヤンマーでならしても
横でじゃばじゃば泥をかき乱したチーム男性軍最年少
いつの間にかチーム男性軍に加わり
力を発揮出来るようになってきた
あなたがいて良かった
毎日天気がいいので・・・
どこの田んぼでも誰かが何かをしていて
青い空と緑のコントラストが鮮やかで
「生命」がみなぎってるようなこの風景を見ると・・・あらためてこの季節をまた愛おしく思う
2010年05月01日
おいしいお米ができるまで あぜぬり
先日田植えに向けて「あぜぬり」をしました
田んぼの「あぜ」から水が抜けていかないように
くわで田んぼの土をあぜにペタペタぬります
ひたすらペタペタ
こんな風に
チームの応援にはるちゃん
を連れて行きました
みんなの姿につないでいた手を振りはらわれ(笑)
かけ出して行きます(o^∇^o)
長靴で・・・(笑)
お花畑の隣の田んぼだったのでパチリ
ピンクの絨毯みたい
チームのみなさんは昼食を取った後も
ペタペタあぜぬり
かなり重労働だったようお疲れ様でした
さて・・・まかない担当reshapeでは・・・
この日、臨時営業でした
お店を開けていると潤野のお母さんが
「reshape玄関に飾ってね」って素敵なハナアミを持って来てくれました
ありがとうございます
そして・・・・・
大募集した(笑)「はるちゃんと遊ぼう」に
reshapeへかけつけて下さったゲストのみなさま本当にありがとう
いっぱい遊んでもらいました
本日のスイーツは・・・・・
米粉カスタードトライフル
ハートのreshapeケーキ
自家製いちごジャム添え
でした
品薄になったので・・・連休はチクチク
チームはいよいよしろかきそして田植えです
2010年04月19日
おいしいお米ができるまで スタート
お天気がいい週末
苗箱にもみを播きました
まずは苗箱を作業する場所に運びましたじゃ~~~ん
はるちゃん
後ろ姿で登場
背負っているのはペンギンちゃん
どうやら最近はるちゃんは
このペンギンのお母さんだと思っているらしく(笑)
ペンギンといつも一緒ですv( ̄∇ ̄)v
さあ苗箱を運びましょう
いっちゃんも頑張ります
はるちゃんも運びました
ダチョウ倶楽部の竜ちゃんではありませんv( ̄∇ ̄)v
では始めましょう
まず、苗箱に紙を敷きます
その上にマットを敷きます
固いものではなく、やわらかいので丁寧に・・・敷き終わったら水をたっぷりかけます
ペンギンちゃんのお母さんも
みんなでワイワイ交代しながら
ここで登場
「種もみ」です
これを種もみ機に入れます
この種もみマシーン、hisaが生まれる前から活躍している年代モノです
マシーンに種もみを入れて苗箱の上でコロコロコロ
種もみを苗箱に播きます
マシーンが落とす種もみにムラがある個所は
手作業で均等に
そして上から土をかぶせます
この作業もマシーンで
コロコロコロコロできあがり
種もみの先に白いヒゲのようなもの見えますか
これが芽です
そしてこちらは「朝紫」の種もみ
この「朝紫」
1996年に品種登録された
日本で初めての紫黒米(しこくまい)糯(もち)の品種です
reshapeでイベントの時「玄米」や「おもち」でご紹介しましたが
ビタミン類、鉄、カルシウム、マグネシウムなども
豊富に含まれていて、とっても美味しいんです最後に苗箱にたっぷり水をあげます
90枚くらいまでは数えたのですが・・・
100枚近く種もみを播きました本日終了
本日のおにぎりセット担当はchiru
美味しかった~~~
少しずつ水田になってきている潤野連休は田植えかな